近日，为进一步压实校园食品安全各方责任，筑牢春季开学食品安全防线，怀化市及鹤城区两级市场监管局、教育局召开2026年春季校园食品安全工作部署会。会议传达学习了《湖南省市场监督管理局办公室关于做好2026年春季校园食品安全工作的通知》精神，并对新学期校园食品安全重点工作进行全面部署。市区两级市场监管、教育部门相关负责人，辖区内各中小学校负责人及大宗食材供应商代表参加会议。 

会议指出，校园食品安全是关系千家万户的民生工程，也是必须守牢的安全底线。当前正值春季传染病易发期和学校开学集中供餐期，食品安全风险交织叠加，容不得丝毫松懈。会议深入分析了当前校园食品安全面临的形势与挑战，通报了近期在专项检查中发现的食材储存不规范、进货查验记录不全、三防设施落实不到位等典型问题，要求各单位务必保持高度警惕，以“时时放心不下”的责任感抓好每一项工作。

会议要求，要压实供应商与学校“两类主体”责任，扣紧责任链条。各食材配送企业必须严格落实主体责任，建立健全覆盖采购、检验、运输、贮存、配送的全链条管理体系，严把源头准入关，确保食材来源可溯、过程可控、去向可追。学校方面要坚决履行食品安全责任制，严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，严把“原料采购关、食品贮存关、加工操作关、清洁消毒关、食品留样关、人员健康关”，对检查发现的问题立行立改，彻底消除风险隐患。

会议强调，要强化部门协作，凝聚监管合力。教育、市场监管、农业农村、卫健部门要进一步深化协同联动机制，建立健全信息共享、风险会商、联合执法的工作格局。下一步，市区两级相关部门将加大对校园食堂及食材配送单位的监督检查力度与频次，对配送和加工环节实施最严格的监管，对发现的违法违规行为，坚持“零容忍”态度，依法从严查处，坚决筑牢校园食品安全防线，全力护航广大师生“舌尖上的安全”。

（一审：严世杰；二审：黄静；三审：舒孝义）