2025年12月5日，我局接到中国检验认证集团湖南有限公司的检验报告显示：当事人经营的千层酥（板栗味）糕点，经抽样检验，样品中项目不符合食品安全国家标准的要求，检验结论为不合格。我局对上述批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

一、风险控制

经查明：上述千层酥（板栗味）糕点，是当事人从长沙市沐荷食品有限公司购进并于2025年10月10日入库。当事人共购进了千层酥（板栗味）糕点24盒，购进价为7.5元/盒，售价为10.9元/kg，销售2盒，售价为9.9元/kg，销售22盒，销售收入为239.6元，已销售完无库存。当事人在本局调查阶段，积极主动配合调查，提供《营业执照》复印件、购进千层酥（板栗味）糕点入库单复印件等相关证据材料。截止调查终结，未接到上述糕点相关的不良反应情况，也未收到召回产品。

二、核查处置

当事人经营不符合规定的千层酥，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第四项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第三项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法及基准》，本局决定责令当事人改正违法行为，并作如下行政处罚：

1.没收违法所得239.6元；

2.罚款5000元。

罚没款合计5239.6元。

                     怀化市鹤城区市场监督管理局

                          2026年1月30日