2025年12月5日，我局接到国家食品安全抽检平台转交的检验报告显示：当事人经营的雪花酥，经抽样检验，样品中项目不符合食品安全国家标准的要求，检验结论为不合格。我局对上述批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

一、风险控制

经查明：上述批次的雪花酥，是当事人于2025年8月16日生产的，生产数量40件，规格4.75kg/件。当事人于8月19日将该批次雪花酥全部销售给贵阳市华丰市场安琴优选，销售价格38元/件，销售收入1520元。当事人在案发后能主动配合本局的调查取证，如实陈述违法事实，积极提供证据材料。

二、核查处置

当事人经营不符合规定的雪花酥，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第四项的规定，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一项和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条第一款的规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法及基准》，本局决定责令当事人改正违法行为，并做出如下决定：

1.没收违法所得1520元；

罚没款合计1520元。

                     怀化市鹤城区市场监督管理局

                          2026年1月30日