2025年10月27日，我局接到湖南省产品质量检验研究院出具的检验报告显示：当事人经营的红薯粉，经抽样检验，样品中铝的残留量（干样品，以Al计）项目不符合食品安全国家标准的要求，检验结论为不合格。我局对上述批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

一、风险控制

经查明：该批次抽检不合格的红薯粉系当事人于2024年12月1日从洪江市谌易康红薯粉厂购进，购进时索取了对方的《营业执照》、《食品经营许可证》及进货票据；该批次抽检不合格红薯粉一共购进了450包（15件，30包/件），购进价格为：13元/包，销售价格为：18.8元/包；该批次抽检不合格红薯粉现已全部销售完毕，货值共计：8460元。当事人在案发后积极配合调查，主动提供证据材料，如实说明进货来源，能够提供供货方的《营业执照》、《食品经营许可证》及进货票据，履行了进货查验义务。

二、核查处置

当事人生产经营铝的残留量（干样品，以Al计）超标的红薯粉，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（二）项，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条和及《中华人民共和国行政处罚法》第三十三条第一款的规定，参照《湖南省市场监督管理行政处罚裁量权实施办法及基准》的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，并作如下决定：

1、免予行政处罚；

2、对当事人进行教育。

                           怀化市鹤城区市场监督管理局

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