2025年6月5日，收到我局对当事人经营食品的《食品安全抽样检验结果通知书》和检验报告（报告书编号：FHN20250413377）等材料，根据检验报告显示：经抽样检验，当事人经营的淮山（山药）中的咪鲜胺和咪鲜胺锰盐项目不符GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求（实测值为0.410 mg/kg，标准指标：≤3 mg/kg），检验结论为不合格。我局对上述批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

一、风险控制

经查明：鹤城区食在好味泉水餐厅于2025年4月20日从怀化市鹤城区远群菜行购进，购进淮山（山药）一件，重量为3.5kg，购进价格12元/kg，当事人以12元/kg的价格对外销售（包括抽样检验的2.48kg）。案发时止，涉案批次淮山（山药）已经全部售完，货值金额42元，销售金额42元。经查，当事人在采购该批次淮山（山药）时，开具了采购单据，查验了经销商营业执照等相关证照，未能提供涉案批次淮山（山药）检验合格证明,其采购单据未显示经销商名称和地址。

二、核查处置

当事人经营咪鲜胺和咪鲜胺锰盐含量超标的淮山（山药）违反了《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》第二十五条，依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条以及《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条、第三十三条的规定，本局决定责令当事人改正违法行为，没收当事人的违法所得42元，对当事人的上述违法行为不予行政处罚，加强对当事人《食品安全法》等相关法律法规的学习。

                         怀化市鹤城区市场监督管理局

                              2025年8月19日