2023年8月18日，我局收到湖南韬谱科技有限公司对鹤城区一擀面杖面馆使用的“筷子”检验报告(检验报告编号:NO:TPCJ23070157)，检验结果为:阴离子合成洗涤剂项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格，执法人员于当场下达了《责令改正通知书》及“警告”的《当场行政处罚决定书》;2024年10月24日我局收到怀化市市场监督管理局案件线索交办函，称在国家食品安全抽样检验信息系统推送怀化市市场监督管理局委托湖南鼎誉检验检测股份有限公司对鹤城区一擀面杖面馆使用的“饭碗(复用餐具)”检验报告(检验报告编号:NO:JDHH20240299)，检验结果为:阴离子合成洗剂(以十二烷基苯磺酸钠计)项目不符合 GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》要求，检验结论为不合格。当事人在法定的期限内未提出复检申请，我局对上述1批次监督抽检不合格食品进行了风险控制和核查处置，现将有关情况公示如下：

一、风险控制

当事人称给顾客使用的餐具都是自己在店内进行清洗及消毒的，且未单独收取餐具使用费用。

二、核查处置

当事人在因相同事项被我局要求责令改正及给于警告的当场处罚后，仍拒不改正。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第五项的规定和《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条的规定,本局决定，责令当事人立即改正违法行为，并对当事人的上述违法行为处以罚款人民币 5000 元。

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