为进一步推动食品安全“一法一条例”执法检查和省级卫生城市复核发现问题的整改落实，巩固省级卫生城市创建成果，为创建国家卫生城市夯实基础，怀化市城区开展了食品安全“四小”整治工作。

自2016年12月9日召开动员会以来，在市委、市政府的高度重视下，市食药监局和鹤城区政府组织近500人的队伍，按照8大片区68个社区责任分工，对怀化城区食品安全“四小”生产经营户进行了宣传发动、调查摸底和上门服务、督促整改两个阶段的工作，至目前，共摸清食品安全“四小”5011户，其中小餐饮2395家，小作坊114家，小食品店2526家，小摊贩76户。按照整体推进，突出重点的原则，第一、二阶段集中火力对2395家小餐饮开展整治，整改前已达标546家；现已全部整改到位，整改率达100%。同时，捣毁和关停小作坊各1家，打造示范店129家，确定示范街12条。

通过专项整治行动，进一步落实了“四小”经营者食品安全主体责任，建立健全经营主体监管档案和信用档案，规范日常经营行为，实现经营持证亮证率、从业人员健康体检合格并持证上岗率“两个100%”，确保食品安全“四小”的持续规范和健康发展。

2017年7月5日