近日，鹤城区市场监督管理局会同区教育局组织召开校园食材配送企业食品安全工作推进会，市辖区 30 余名校园食堂食材配送企业负责人、采购负责人参会，旨在压实企业主体责任，保障校园食材供应全链条安全可控。

会议要求，所有校园配送食材必须票证齐全、来源可溯，严禁 “三无” 及过期变质食品流入校园。同时详细解读《学校食堂大宗食材采购验收管理工作指引》，明确核心要求，企业需严把源头关、过程关、温度关、人员关。 

会议指出，对检查中发现的严重食品安全隐患或违法违规企业，将依法从严查处并纳入食品安全 “黑名单” 公开曝光，倒逼规范经营，并依托信息化手段构建全程追溯体系，通过“互联网 + 监管”模式，实现食材采购、运输、储存、配送等环节全程监控，确保问题快速定位处置。畅通投诉举报渠道，发挥社会监督作用，构建 “政府监管、企业自律、学校协同、社会监督” 的共治格局。

会议强调，校园食品配送企业是食品安全第一责任人，必须严格履行主体责任。市场监管与教育部门将建立常态化联合检查机制，加大 “双随机、一公开” 抽查力度，对违法违规企业严肃处理。教育部门将把校园食品安全管理纳入学校年度考核，推动学校强化对配送企业的监督评价。

校园食品安全事关数万家庭幸福与社会稳定，需警钟长鸣、常抓不懈，下一步，鹤城区市场监督管理局将以高度责任感持续强化监管，为学生健康成长保驾护航。

（一审：严世杰；二审：黄静；三审：舒孝义）