为切实保障秋季学期师生饮食安全，近日，怀化市鹤城区市场监督管理局牵头，联合区教育局、区卫生健康局（卫计委）组建专项检查组，深入黄金坳镇、凉亭坳乡，对两乡镇辖区内所有中小学校及幼儿园食堂，开展全方位校园食品安全专项检查，以精准排查、严格管控筑牢校园饮食安全防线。 

此次检查严格遵循"资质核查—现场查验—问题整改"流程，检查组实地深入两乡镇各中小学校及幼儿园食堂，聚焦食品经营资质、食材采购贮存、加工制作流程、从业人员健康管理、餐具清洗消毒和食品留样等关键环节，全面排查食品安全隐患。此次检查重点，一方面在检查食材新鲜度、储存温度，以及加工制作是否符合卫生标准，同步查看餐具消毒记录与食品留样执行情况，全面排查操作环节隐患。另一方面核查学校食堂"日管控、周排查、月调度"制度落实情况，同步查验食材供应商资质与配送记录，确保食材源头可追溯。 

此次联合检查共覆盖两乡镇7所学校。发现部分食堂存在食材储存不规范、消毒记录不全、“三防”工作不到位等问题，当场下达责令改正通知书3份，明确限期整改要求。

下一步，鹤城区将持续深化多部门协作机制，常态化开展校园食品安全检查，筑牢食品安全防线，为广大师生营造安全、健康的就餐环境。

 （一审：严世杰；二审：黄静；三审：舒孝义）