针对秋季食品安全的薄弱环节和突出问题，9月5日，怀化市食品药品监督局鹤城区分局联合工商、环保、执法、街道等单位，在辖区内开展了食品安全专项突击检查。

　　鹤城区食品安全专项突击检查组先后来到城南蚂蝗田牛肉加工厂、腊肉加工场等地。此次检查以指导规范为主，督促经营户及时改正不规范行为，杜绝不合格食品流入市场。一是食品经营户的各项资质是否齐全有效，食品经营许可证、健康证、经营范围要和核准的内容相符；二是经营户是否对所购进的食品进行查验并向供货商索证索票；三是以经营肉类、火腿等食品为重点的日常检查，检查经营户有无经营过期变质食品，检查产品标识是否符合规定；四是从事食品批发经营业户的存储场所是否规范，能否满足食品对环境卫生、温度、湿度的要求。针对检查中出现的问题，执法人员现场一一指出，并下达文书，要求限期改正。